Nota

"La Consulta Mixta de Expertos OMS/FAO admitió que un objetivo para el consumo de azúcares libres por la población inferior al 10% del aporte energético total es controvertido. Sin embargo, la Consulta consideró que los estudios según los cuales los azúcares libres no tienen ningún efecto sobre el sobrepeso presentan limitaciones."

Fuente y © OMSDiet, Nutrition and the prevention of chronic diseases (2003) 
Chapter 5 Population nutrient intake goals for preventing diet-related chronic diseases, 5.1.3 A summary of population nutrient intake goals, Free sugars

See also:
Comments on the draft report of the joint WHO/FAO expert consultation on diet, nutrition and the prevention of chronic diseases www.who.int/dietphysicalactivity/publications/ 

Alimentación y nutrición Prevención de enfermedades crónicas

Nota