Kommentar„Die gemeinsame Expertenkonsultation der Weltgesundheitsorganisation WHO und der Welternährungsorganisation FAO (Joint WHO/FAO Expert Consultation) bestätigte, dass es kontrovers ist auf Bevölkerungsebene [zur Vorbeugung von Fettleibigkeit] anzustreben, den Beitrag freier Zucker zur Gesamtenergieaufnahme auf unter 10% zu beschränken. Jedoch haben, nach Ansicht der Expertengruppe, Studien, die keinen Einfluss freier Zucker auf das Übergewicht erwiesen haben, nur begrenzte Aussagekraft.“ Quelle und © siehe WHODiet, Nutrition and the prevention of chronic diseases (2003) Siehe auch: Relevante Veröffentlichung:
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