Azúcares libres
Definición:
Los «azúcares libres» son todos los monosacáridos (azúcares simples) y disacáridos (azúcares compuestos por dos monosacáridos), incluidos los azúcares refinados de caña, remolacha y maíz, que el fabricante, cocinero o consumidor añaden a los alimentos, así como los azúcares presentes de forma natural en la miel, los siropes y los zumos de frutas.
Fuente: CBC
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Más información en el contexto:
Resumen de GreenFacts sobre Alimentación y nutrición Prevención de enfermedades crónicas
Traduccion(es):
English: Free sugars
Français: Sucres libres
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