Molécula grande formada por una o más cadenas de aminoácidos que siguen un
orden específico y formados según la información genética.
Más:
Cada proteína tiene una estructura única y desempeña un papel específico en el
funcionamiento, la estructura o la regulación de células, tejidos y órganos. Algunos ejemplos son
enzimas, anticuerpos, colágeno y ciertas hormonas.
