Stikstofoxide is een kleurloos, niet ontvlambaar gas met de chemische formule
N2O. Het gas wordt op natuurlijke wijze verspreid door bacteriën. De sector en
industrie van levende dieren zijn de belangrijkste antropogene bronnen van
stikstofoxide emissies. Stikstofoxide dat vrijkomt in de atmosfeer gedraagt zich
als een sterk broeikasgas.