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Dioxinas

 

Glosario sobre las Dioxinas

(de) tipo dioxina

Sustancias químicas cloradas con estructuras y propiedades bioquímicas comparables a las de las dioxinas. Existen 12 PCB "de tipo dioxina" que pueden igualmente ser tóxicos y no tóxicos. (Fuente: GreenFacts)

Aceite de arroz

El aceite de arroz se emplea en Asia como aceite común para cocinar. En el resto del mundo, el aceite de arroz aparece como ingrediente en ciertas comidas para bebés y puede encontrarse a la venta en establecimientos de alimentación especializados. El aceite de arroz se obtiene a partir de la cáscara del arroz, como subproducto de la trituración del arroz blanco. (Fuente: GreenFacts)

Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), miembro de la Organización Mundial de la Salud (OMS), es una organización internacional dedicada a evaluar el riesgo de desarrollar cancer debido al contacto con sustancias químicas.
La IARC evalúa estudios científicos sobre las distintas sustancias químicas y publica revisiones críticas sobre los riesgos de desarrollar un cancer por la acción de dichas sustancias.
La IARC valora, al mismo tiempo, la necesidad de investigar en mayor profundidad los posibles efectos cancerígenos de determinadas sustancias químicas.

Ha publicado y colaborado en numerosos comunicados científicos de reconocido prestigio.

La mayor parte de sus publicaciones se pueden encontrar en ARC Monographs Programme on the Evaluation of Carcinogenic Risks to humans  [en] (Fuente: Sitio web de la IARC )

Agencia para las Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades

La Agencia para las Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades (ATSDR) es una agencia del Departmento Estadounidense de Salud y Servicios Sociales (HHS).
El cometido de la agencia es la evaluación de los riesgos que sobre la salud se derivan de los depósitos de residuos peligrosos incluidos en la Lista Nacional de Prioridades de la EPA
La ATSDR determina si se necesitan más estudios para esos emplazamientos, ofrece consejo sobre temas de salud y publica perfiles toxicológicos de las sustancias químicas que se encuentran en tales zonas.

La ATSDR también guarda registros de exposición de personas que han estado en contacto con ciertas sustancias. (Fuente: Sitio web de la ATSDR  )

Agua subterránea

Agua que se encuentra bajo la superficie de la tierra ocupando el espacio entre las partículas del suelo o entre las superficies rocosas. (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts )

Bioacumulación

El término bioacumulación hace referencia a la acumulación neta, con el paso del tiempo, de metales (u otras sustancias persistentes) en un organismo a partir de fuentes tanto bióticas (otros organismos) como abióticas (suelo, aire y agua). (Fuente: GreenFacts )

Cáncer

El cáncer no es una sola enfermedad, sino un grupo de más de 200 enfermedades distintas en las que se produce un crecimiento anormal de las células, hasta convertirse en masas de tejidos llamados tumores o neoplasia gradual, con largos períodos de tiempo entre la exposición a factores cancerígenos y el desarrollo de un tumor. (Fuente: Tuotromedico Cancer y medio ambiente  )

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Célula

El constituyente básico de todo organismo viviente; la unidad más simple que puede existir como sistema viviente independiente. En las personas hay muchas clases diferentes de células, cada una con sus características propias. (Fuente: GreenFacts)

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Cloracné

El cloracné es una enfermedad de la piel poco frecuente, similar al acné, causada por la exposición a hidrocarburos aromáticos halogenados (tales como las dioxinas). (Fuente: GreenFacts)

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Cloro

Cl2. Producido en grandes cantidades, el cloro se utiliza frecuentemente de manera industrial y doméstica como desinfectante y blanqueador. Sirve concretamente para desinfectar piscinas y es el tratamiento más utilizado para desinfectar y oxidar el agua potable. El cloro reacciona con el agua para formar ácido hipocloroso e hipocloritos. (Fuente: OMS  Guidelines for drinking water quality, traducido por GreenFacts )

Concentración

La cantidad de un producto o de una sustancia química presente en una cantidad dada de suelo, agua, aire, alimento, sangre, cabello, orina, aliento o cualquier otro medio. (Fuente: GreenFacts)

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Contaminante(s)

Una sustancia que se encuentra en un medio al cual no pertenece o que lo hace a niveles que pueden causar efectos (adversos) para la salud o el medio ambiente. (Fuente: GreenFacts)

Dioxina(s)

El término "dioxinas" se refiere a un grupo de compuestos químicos organoclorados que poseen estructuras químicas similares.

Algunos tienen propiedades nocivas, en función del número y de la posición de los átomos de cloro. Una de las dioxinas más tóxicas es la dioxina TCDD (2,3,7,8 tetraclorodibenzo-p-dioxina). Ciertos PCB con propiedades similares se consideran "de tipo dioxina". (Fuente: GreenFacts)

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Dosis

La cantidad de una sustancia a la que se expone una persona durante un período de tiempo. La dosis es una medida de la exposición. Se expresa corrientemente en miligramos (cantidad) por kilo (medida del peso corporal) por día (medida del tiempo) cuando la gente come o bebe agua, comida o suelo contaminados. En general, cuanto mayor es la dosis, mayor es la probabilidad de un efecto.

Una "dosis de exposición" es la cantidad de una sustancia que se encuentra en el medioambiente. Una "dosis absorbida" es la cantidad de sustancia que ha entrado realmente en el cuerpo a través de los ojos, la piel, el estómago, los intestinos o los pulmones. (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts )

Efecto(s) neurológico(s)

Efecto(s) sobre el sistema nervioso y, más concretamente, en lo que respecta a su estructura, funcionamiento y anomalías. (Fuente: GreenFacts)

Exposición

El contacto de células de un organismo con una substancia, micro-organismo o radiación. En el caso de los seres humanos, consiste en la entrada en contacto con una sustancia o agente por medio de ingestión, respiración o contacto a través de la piel o de los ojos. La exposición puede ser de corta duración (exposición aguda), de duración intermedia o a largo plazo (exposición crónica).

La exposición puede ser externa o interna.

La exposición externa hace alusión a la dosis total a la que se ve expuesto un organismo.

La exposición interna se refiere únicamente a la parte de la dosis química inicial que es absorbida por el cuerpo y distribuida por todo éste a través de la circulación sistémica. (Fuente: GreenFacts)

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Ingesta Diaria Tolerable

Una Ingesta Diaria Tolerable (IDT) es una estimación de la cantidad de una sustancia presente en el aire, los alimentos y el agua potable que puede ingerirse diariamente a lo largo de la vida sin riesgos visibles en la salud. Las IDT se calculan a partir de las bases de datos de toxicidad de laboratorio a las que se les dan factores de incertidumbre.

Las IDT se utilizan en sustancias que no tienen por qué encontrarse en los alimentos (al contrario que sustancias como aditivos, residuos de los pesticidas o fármacos veterinarios en alimentos que sí se encuentran en los alimentos, véase IDA). (Fuente: GreenFacts)

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Modelo

Representación o simulación matemática de una situación real. (Fuente: GreenFacts)

Muestra

Una porción o parte de un conjunto. Un subconjunto seleccionado de una población o subconjunto de lo que se esté estudiando. Por ejemplo, en un estudio sobre gente, la muestra es un número de personas escogidas dentro de una población mayor. Una muestra medioambiental (por ejemplo, una pequeña cantidad de suelo o agua) podría recogerse para medir la contaminación en un lugar determinado el medioambiente. (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts )

Nivel(es) de fondo

Nivel o concentración normal de uno o varios agentes físicos o químicos en el medioambiente.

En lo que respecta a las sustancias químicas o a los agentes físicos, pueden existir dos tipos de niveles de fondo: (a) Niveles naturales: concentraciones naturales de sustancias o agentes presentes en el medioambiente, sin influencia del ser humano; (b) Niveles antrópogénicos: concentraciones de sustancias o agentes presentes en el medioambiente debidas a fuentes no localizadas de origen humano (por ejemplo, automóviles, industrias, etc). (Fuente: US EPA Glossary of IRIS Terms , traducido por GreenFacts )

Orgánico (en química)

Cualquier compuesto químico cuya estructura base sea una cadena o anillo hidrocarbonado y en el que el carbono comparte electrones para crear un enlace fuerte (covalente). (Fuente: GreenFacts)

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Organización Mundial de la Salud

"La Organización Mundial de la Salud  (OMS) es el organismo internacional del sistema de las Naciones Unidas responsable de la salud. Los expertos de la OMS elaboran directrices y normas sanitarias, y ayudan a los países a abordar las cuestiones de salud pública. La OMS también apoya y promueve las investigaciones sanitarias. Por mediación de la OMS, los gobiernos pueden afrontar conjuntamente los problemas sanitarios mundiales y mejorar el bienestar de las personas.

La OMS está integrada por [193] Estados Miembros y dos Miembros Asociados, que se reúnen cada año en Ginebra en el marco de la Asamblea Mundial de la Salud con el fin de establecer la política general de la Organización, aprobar su presupuesto y, cada cinco años, nombrar al Director General. Su labor está respaldada por los 34 miembros del Consejo Ejecutivo, elegido por la Asamblea de la Salud. Seis comités regionales se centran en las cuestiones sanitarias de carácter regional."

Las publicaciones científicas de la OMS son ampliamente reconocidas como una fuente de referencia.

La OMS tiene ciertas oficinas regionales que abordan cuestiones específicas de esas regiones.

Oficinas regionales de la OMS en el mundo
  Región de África de la OMS  (46 países)
  Región de Europa de la OMS  (53 países)
  Región del Mediterráneo Oriental de la OMS  (21 países)
  Región de las Américas de la OMS   (35 países)
  Región de Asia Sudoriental de la OMS  (11 países)
  Región del Pacífico Occidental de la OMS  (27 países)
PCB

Los policlorobifenilos (PCB) son una familia de 209 congéneres que poseen una estructura química orgánica similar y que se presentan en una variedad de formas que va desde líquidos grasos hasta sólidos cerosos. Existen 12 PCB llamados "de tipo dioxina" que también pueden ser tóxicos y no-tóxicos. Un PCB "de tipo dioxina" es el 3,4,4',5-Tetraclorobifenilo. (Fuente: GreenFacts)

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Población

Grupo o serie de personas que viven en un área específica o que comparten características similares (tales como ocupación, edad, etc). (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts)

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Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas

El Programa Internacional de Seguridad de las Sustancias Químicas (IPCS, International Programme on Chemical Safety) fue creado en 1980 bajo los auspicios de la OMS, el PNUMA y la OIT (Organización Internacional del Trabajo) para prevenir y alertar sobre los efectos nocivos de las sustancias químicas a las que cada vez más se exponen los humanos, y para evaluar los riesgos potenciales sobre la salud humana.

Ha publicado y colaborado en numerosos estudios científicos de calidad reconocida.

La mayor parte de las publicaciones se pueden encontrar en el sitio del INCHEM www.inchem.org , un modo rápido de acceder a información internacional fiable sobre sustancias químicas de uso extendido que, en ocasiones, podrían llegar a actuar como contaminantes del medioambiente y de los productos alimenticios. Incluyen:

(Fuente: Sitio web de la IPCS )

Receptor

Molécula en la superficie de una célula que sirve como lugar de reconocimiento o atadura para los antígenos, anticuerpos u otros componentes celulares o inmunológicos. (Fuente: US National Institute of Allergy and Infectious Diseases HIV vaccine Glossary , traducido por GreenFacts )

Relación dosis-efecto

La relación entre la cantidad de exposición [dosis] a una sustancia y los cambio consecuentes en las funciones fisiológicas o en la salud (efectos). (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts )

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Riesgo

La probabilidad de que algo pueda causar perjuicios o daños. (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts )

Riesgo de cáncer

Un riesgo teórico de aparición de un cáncer tras una exposición diaria a una sustancia durante 70 años (exposición durante toda la vida). El riesgo real puede ser inferior. (Fuente: ATSDR Glossary of Terms , traducido por GreenFacts )

Seveso

Seveso es una pequeña localidad del norte de Italia en la que el 10 de julio de 1976, tras una explosión en una planta de fabricación de TCF (triclorofenol), una nube de sustancias químicas alcanzó ciertas zonas de la localidad así como otras localidades próximas, exponiéndolas a las sustancias presentes en dicha nube tóxica. El 2,3,7,8-TCDD era una de las sustancias químicas presentes en la nube. (Fuente: GreenFacts)

Sistema circulatorio

Sistema compuesto por el corazón y los vasos sanguíneos a través del cual circula la sangre por el cuerpo. Este sistema permite que los tejidos reciban el suficiente oxígeno y los suficientes nutrientes y también les ayuda a deshacerse de los residuos. Se suele considerar que el sistema linfático que conecta con el sistema sanguíneo forma parte del sistema circulatorio. (Fuente: NCI Dictionary of cancer terms , traducido por GreenFacts )

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Sistema inmunológico

Compleja red de células y órganos especializados que han evolucionado para defender el cuerpo ante los ataques de invasores externos. (Fuente: NIAID Immune System , traducido por GreenFacts )

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TCDD

C12H4Cl4O2. La TCDD o 2,3,7,8-TCDD es una de las dioxinas tóxicas más potentes y sirve como referencia para todas las demás dioxinas. La 1,2,3,7,8-Pentaclorodibenzodioxina tiene una potencia similar, mientras que los demás miembros del subgrupo son entre 10 y 10 000 veces menos tóxicos. (Fuente: GreenFacts)

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Test(s) neurocomportamental(es)

Prueba(s) estándar cuyo objetivo es evaluar diferentes aspectos del funcionamiento del sistema nervioso central como la atención, motricidad, interpretación de las percepciones, aprendizaje, memoria o emociones. (Fuente: GreenFacts)

Toxicidad

La capacidad o la propiedad de una sustancia de causar efectos adversos sobre la salud. (Fuente: GreenFacts)

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Tóxico

Capaz de envenenar o dañar un organismo. Las sustancias tóxicas pueden provocar efectos adversos. (Fuente: GreenFacts)

Unidades de Masa (peso)

La unidad de masa del Sistema Internacional (SI) es el kilogramo (kg). Las diferentes unidades métricas de masa se expresan como múltiplos o fracciones de 1 gramo:

1 tonelada (t) =1 000 000 g
1 kilogramo (kg) =1 000 g
1 gramo (g) =1 g
1 milligramo (mg) =0.001 g
1 microgramo (µg) =0.000 001 g
1 nanogramo (ng) =0.000 000 001 g
1 picogramo (pg) =0.000 000 000 001g

Las unidades de masa de los sistemas inglés y norteamericano también pueden expresarse en forma de unidades métricas:

1 US ton (ton) =0.907 toneladas (toneladas métricas)
1 UK ton (ton) =1.016 toneladas (toneladas métricas)
1 lb (pound) (libra) =453.59 g
1 oz (ounce) (onza) =28.35g

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