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Aspartamo

5. Conclusión

    Varios comités científicos nacionales e internacionales han evaluado los riesgos sobre la salud derivados del consumo de aspartamo. Sus conclusiones son las siguientes:

    En su última evaluación (del año 2002) el Comité Científico de la Comisión Europea sobre la Alimentación Humana (AEMA) concluye que no hace falta revisar el nivel de Ingesta Diaria Admisible (IDA) para el aspartamo, previamente establecido en 40 mg/kg de peso corporal por día. Más en inglés…


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