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Morue

Mot(s) similaire(s) : cabillaud.

Définition :

Grand poisson vivant souvent dans les fonds marins.

La morue (ou cabillaud) est un poisson à chaire blanche ferme qui, depuis des siècles, représente un aliment important pour l’homme dans de nombreux pays.

Parmi les différents types de morue, la morue de l’Atlantique est la plus grande. Cette espèce vit dans les eaux de l’Atlantique Nord et joue un rôle important dans l’alimentation de l’homme. Elle se distingue par son « barbillon » allongé ressemblant à un poil qu’il arbore sur la mâchoire inférieure. Elle possède trois nageoires dorsales, et deux nageoires anales et peut atteindre 2 mètres de long.et son poids moyen est de 30kg.

Source : GreenFacts

Plus :
Morue de l’Atlantique (Gadus morhua) Morue de l’Atlantique (Gadus morhua)

Source : Marine Biological Laboratory image database 

Traduction(s) :

English : Cod
Español : Bacalao

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