Poisons (toxiques) sécrétés par des organismes vivants. Le plus souvent, on parle de toxines à propos de substances sécrétées par des bactéries (endotoxines, exotoxines) dont la toxine botulique est l'un des exemples.
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Le terme de toxine s'emploie également pour les toxines qui se forment dans les muscles à la suite d'un effort excessif, on parle alors de toxines de fatigue.