Protéine

Macromolécule (grande molécule) composée d'une ou plusieurs chaînes d'acides aminés arrangés dans un ordre spécifique. Les protéines sont synthétisées à partir de l'information génétique.

Chaque protéine a une structure unique et joue un rôle spécifique dans le fonctionnement, la structure ou la régularisation des cellules, des tissus et des organes. Des exemples de protéines sont : les enzymes, les anticorps, le collagène et certaines hormones.

Source : GreenFacts

ADN - Cellule - Enzyme(s) - Hormone(s) - Molécule

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