Le concept du commerce équitable s'applique généralement à des opérations
commerciales renforçant la position économique des petits producteurs et
propriétaires afin d'assurer qu'ils ne sont pas marginalisés dans l'économie
mondiale.
Il concerne principalement les pays en développement et consiste, dans le sens
de la présente communication, en deux volets principaux: · assurer que les
producteurs, y compris les employés, bénéficient d'une part adéquate du bénéfice
total; · améliorer les conditions sociales notamment des employés en l'absence
des structures développées de services sociaux et de représentation au travail
(représentation syndicale, par exemple), etc.
Ce concept vise le développement à long terme. La participation aux
initiatives relatives au commerce équitable se fait de manière volontaire tant
pour les vendeurs que pour les consommateurs.
Il convient de noter que le concept du "commerce équitable" n'est pas le même
que celui du "commerce éthique". Le "commerce éthique" concerne principalement
des modes opératoires des entreprises présents dans le pays (codes de conduite,
par exemple).