Mot(s) similaire(s) : modification génétique, technologie de l'ADN recombinant.
Définition :
Technique consistant à enlever, modifier ou ajouter des gènes à une molécule d’ADN [d’un organisme] de sorte à changer l’information qu’elle contient.
En changeant cette information, le génie génétique change le type ou la quantité de protéines qu’un organisme est capable de produire et lui permet ainsi de créer des nouvelles substances ou d’assurer de nouvelle fonctions.
L’objectif du génie génétique est de produire des caractéristiques souhaitées et d’éliminer celles qui sont indésirables.
Parmi les caractéristiques désirables recherchées pour les plantes, on peut citer comme exemples une croissance rapide, une résistance aux organismes nuisibles et une plus grande taille.
Les organismes modifiés par le biais du génie génétique sont parfois appelés organismes transgéniques, génétiquement modifiés ou issus des biotechnologies.
