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Plantes Génétiquement Modifiées

 

Glossaire sur les Plantes Génétiquement Modifiées

Acide(s) aminé(s)

La formule générique d’un acide aminé est la suivante : NH2CHRCOOH, le R représentant un groupe latéral variable. Les acides aminés sont des éléments constitutifs des protéines. On peut trouver 20 acides aminés dans les protéines qui sont les acides aminés primaires. Les acides aminés non essentiels sont ceux produits par le corps humain, alors que les acides aminés essentiels ne peuvent être obtenus que des protéines provenant de la nourriture que nous mangeons. (Source : GreenFacts)

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Acides gras

Les acides gras sont les constituants organiques (petites molécules qui se lient entre elles pour former de longues chaînes) des lipides qui fournissent au corps de l’énergie et contribuent au développement de ses tissus. (Source : GreenFacts)

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ADN

Ce sont les molécules qui se trouvent à l'intérieur de la cellule, qui contiennent l'information génétique et qui la transmettent d'une génération à la suivante. (Source : NCI cancer.gov dictionary , traduit par GreenFacts)

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Agriculture à faible labour

Le faible labour désigne une pratique agricole de plantation – utilisant généralement un « semoir » – qui permet de limiter la perturbation du sol au minimum.

Elle permet ainsi de préserver la structure de la couche arable, qui détermine la capacité du sol à retenir l’eau et l’aisance avec laquelle les nouvelles plantes pourront développer des racines. (Source : GreenFacts)

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Allergie

Les allergies sont des réactions inadaptées et exagérées du système immunitaire à des substances qui, chez la majorité des gens, ne provoquent pas de symptômes.

Les symptômes des allergies peuvent apparaître suite à l’exposition de la peau à une substance chimique, du système respiratoire à des particules de poussière ou de pollen (ou d’autres substances), ou de l’estomac et des intestins à un aliment particulier. (Source : American College of Allergy, Asthma & Immunology Allergy-Immunology Glossary , traduit par GreenFacts)

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Antibiotiques

Groupe de substances naturelles ou fabriquées par l’homme, telles que la péniciline, qui tuent certains microorganismes ou empêchent leur croissance. (Source : GreenFacts, sur base de CoRIS, Glossary )

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Bactéries

Les bactéries constituent un groupe important de micro-organismes vivant dans le sol, l'eau, les plantes et la matière organique, ainsi que dans le corps des animaux et des êtres humains. Ils sont microscopiques et le plus souvent unicellulaires, et possèdent une structure cellulaire relativement simple.

Certaines bactéries provoquent des maladies telles que le tétanos, la fièvre typhoïde, la pneumonie, la syphilis, le choléra ou la tuberculose.

Les bactéries participent au processus de décomposition des matières organiques ainsi qu’à d'autres procédés chimiques. (Source : GreenFacts)

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Biochimie

Etude des processus et composés chimiques dans les organismes vivants. (Source : American Institute for Medical and Biological Engineering Glossary , traduit par GreenFacts)

Biodiversité

Le terme "biodiversité" vient de la contraction de l'expression anglaise "biological diversity", soit "diversité biologique". La biodiversité reflète le nombre, la varieté et la diversité des organismes vivants. Le terme désigne à la fois la diversité au sein des espèces (diversité génétique), entre les espèces (diversité d'espèces) et entre les écosystèmes (diversité d'écosystèmes). (Source : GreenFacts)

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Biotechnologie

Toute application technologique qui utilise des systèmes biologiques, des organismes vivants, ou des dérivés de ceux-ci, pour réaliser ou modifier des produits ou des procédés à usage spécifique. (Source : Gouvernement du Canada BioPortail
Glossaire )

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Bt

Bactérie naturelle des sols qui produit une protéine toxique pour certains types d’insectes.

Le gène à l’intérieur de la bactérie qui est responsable de la production de cette toxine – le gène Bt – peut être transféré aux plantes de culture, rendant celles-ci plus résistantes à l’insecte correspondant. (Source : GreenFacts, basé sur University of Minnesota Glossary of Biotechnology Terms )

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Capacité d'invasion

Dans le contexte des cultures génétiquement modifiées, la capacité d’invasion désigne la capacité d’une plante à se propager au-delà de son site d’introduction et de s’établir dans de nouvelles zones où elle peut avoir des effets néfastes sur les organismes déjà existants sur place. (Source : GreenFacts, sur base de la FAO Glossary of biotechnology & genetic engineering )

Cellule

Unité de base microscopique de tous les êtres vivants, l'unité la plus simple qui puisse exister en tant que système vivant indépendant.

Le nombre de cellules différentes est élevé chez les personnes, chacune ayant sa propre spécificité. (Source : GreenFacts)

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Clones

Ensemble d’organismes génétiquement identiques, issus de la reproduction asexuée d’un même organisme ancestral. (Source : DG Environnement Bio-glossary  traduit par GreenFacts)

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Colza

En agriculure, le colza est une plante annuelle dont on extrait de l’huile. C’est, avec le soja et le palmier à huile, l’une des principales cultures oléagineuses du monde.

L’huile de colza est une huile végétale riche en acides gras mono-insaturés. (Source : GreenFacts)

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Commission Européenne

"La Commission Européenne incarne et défend l'intérêt général de l'Union. Elle constitue le moteur de son système institutionnel. Les quatre principales fonctions de la Commission consistent à proposer des textes législatifs au Parlement et au Conseil, à gérer et à mettre en œuvre les politiques communautaires, à faire respecter le droit communautaire (mission qu'elle partage avec la Cour de justice) et à négocier des accords internationaux, principalement en matière d'échanges commerciaux et de coopération."

Le personnel de la Commission est organisé en 36 Directions Générales (DG) et services spécialisés, comme la DG Environnement  et la DG Recherche . (Source : Site web de la CE  )

Conseil International pour la Science

"Le Conseil international pour la science (CIUS [ou ICSU, de l’anglais pour International Council of Scientific Unions]) est un organisme non gouvernemental fondé en 1931 afin de rassembler des scientifiques dans un effort international. Le CIUS cherche à briser les barrières de la spécialisation par la mise en œuvre et la coordination de grands programmes interdisciplinaires internationaux. Il traite des questions d'intérêt scientifique commun, comme le renforcement des compétences scientifiques internationales et la libre conduite de la science, en créant des organes qui entreprennent des activités et des programmes de recherche d'intérêt pour plusieurs membres." (Source : Environnement Canada Source : Site web du CIUC )

Consensus scientifique

Le consensus scientifique représente la position sur laquelle la plupart des scientifiques spécialisés dans un domaine se mettent d'accord, à un moment donné. (Source : GreenFacts)

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Croisement génétique

Reproduction sexuée de deux individus différents donnant lieu à une progéniture qui porte une partie du matériel génétique de chaque parent.

Les organismes parents doivent être génétiquement compatibles et peuvent être de différentes variétés ou d’espèces étroitement apparentées. (Source : GreenFacts)

Culture de cellules

Le procédé consistant à cultiver et à conserver des cellules en conditions de laboratoire, généralement sur une surface de verre plongée dans un fluide nutritif. (Source : GreenFacts)

Durabilité

Capacité d'un développement, d'un mode de production ou d'un système à répondre aux besoins présents (et locaux) sans empêcher les générations futures (ou les populations vivant ailleurs) de subvenir à leurs propres besoins. (Source : Massive Change en action Glossaire de Massive Change )

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Ecosystème

Système où des organismes vivants interagissent avec leur environnement physique.

Les limites de ce qu'on peut appeler un écosystème sont assez arbitraires et dépendent de ce qui retient l'attention ou du thème de l'étude. Ainsi, un écosystème peut se limiter à un espace très réduit ou s'étendre à toute la Terre. (Source : GIEC Glossaire , traduit par GreenFacts)

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Eléments nutritifs

Les quelque 20 éléments chimiques connus pour être essentiels à la croissance des organismes vivants, parmi lesquels l'azote, le souffre, le phosphore et le carbone. (Source : Evaluation des Ecosystèmes pour le Millénaire  Glossary, traduit par GreenFacts)

Empreinte génétique

Fragments caractéristiques du matériel génétique qui distinguent un [individu] d’un autre. (Source : Gen Suisse Génie Génétique: Glossaire )

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Enzyme(s)

Protéine facilitant les réactions chimiques qui se produisent naturellement chez les êtres vivants, généralement en les accélérant. Un organisme ne peut pas fonctionner sans enzymes. (Source : NHGRI NHGRI Talking Glossary of Genetic Terms  Traduit par GreenFacts)

Espèce

Groupe d'organismes distincts de tous les autres groupes d'organismes et capables de se reproduire et d'engendrer une descendance fertile.

Il s'agit de la plus petite unité de classification pour les plantes et les animaux. (Source : OceanLink Glossary of Common Terms and Definitions in Marine Biology , traduit par GreenFacts )

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Fermentation

Processus par lequel des microorganismes décomposent des substances organiques complexes généralement en l'absence d’oxygène pour produire de l’alcool et du dioxyde de carbone. (Source : GreenFacts)

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Flux de gènes

Echange de gènes entre différentes populations, généralement apparentées, par le biais de croisements.

Généralement, les gènes vont et viennent d’une population de plantes à une autre via les transferts de pollen. (Source : Base de Dados Tropical Glossary  traduit par GreenFacts)

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Gène

"Morceau" d'ADN qui porte le plan de fabrication d'une protéine.

Un gène est un "morceau" de l'ADN contenu dans le noyau de nos cellules et qui porte le plan de fabrication d'une protéine. Les gènes sont porteurs des informations relatives aux caractéristiques d'un individu (couleur des yeux par exemple). L'homme possède environ 30 000 gènes, ce qui ne représente que 5% de tout son ADN. Certaines espèces animales et végétales ont plus de gènes que l'homme. (Source : Cité des Sciences Glossaire de la Cité des Sciences )

Génétiquement compatibles

Se dit d’individus, de variétés ou d’espèces entre lesquelles la reproduction sexuée est possible. (Source : GreenFacts)

Génie génétique

Technique consistant à enlever, modifier ou ajouter des gènes à une molécule d’ADN [d’un organisme] de sorte à changer l’information qu’elle contient.

En changeant cette information, le génie génétique change le type ou la quantité de protéines qu’un organisme est capable de produire et lui permet ainsi de créer des nouvelles substances ou d’assurer de nouvelle fonctions. (Source : U.S. International Information Programs Glossary of biotechnology terms , traduit par GreenFacts)

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Génome

Ensemble complet des gènes d’un organisme.

Le génome humain, par exemple, contient 30 000 à 40 000 gènes. (Source : GreenFacts)

Génomique

Etude des gènes et de leur fonction. (Source : U.S. EPA Computational Toxicology Research Glossary  traduit par GreenFacts)

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Herbicide

Toute substance conçue pour tuer ou empêcher la croissance de certaines plantes jugées indésirables. (Source : GreenFacts)

Hérédité

Transmission de l'information génétique d'une génération à une autre. (Source : Infobiogen Glossaire )

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Hormone(s)

Substances chimiques messagères sécrétées par les glandes endocrines et transportées par le sang jusqu'à d'autres tissus ou organes où elles exercent une action spécifique. Par exemple, l'insuline est une hormone qui aide notre organisme à digérer les aliments. Notre croissance, notre digestion et nos fonctions sexuelles et reproductrices sont toutes régulées par les hormones. (Source : EMCOM Endocrine disruptors glossary , traduit par GreenFacts )

Hybride

Dans le domaine de l’élevage et de l'agriculture, les hybrides sont les plantes ou animaux issus du croisement de deux variétés ou espèces génétiquement différentes. (Source : GreenFacts)

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Insecticide

Substance qui tue les insectes. (Source : FAO Glossary of biotechnology & genetic engineering  traduit par GreenFacts)

Insuline

Hormone sécrétée par certaines cellules du pancreas.

L’insuline contrôle et règle la quantité de sucre dans le sang en dirigeant le sucre vers les cellules, où le corps peut l’utiliser comme source d’énergie. (Source : St Jude's Children's Hospital Medical Terminology & Drug Database , traduit par GreenFacts)

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Levure

Microorganisme unicellulaire qui transforme sa nourriture (du sucre ou de l’amidon) en alcool et en dioxyde de carbone par le biais de la fermentation.

On utilise de la levure pour faire de la bière, du vin, du fromage et certains pains. Dans la fabrication du pain, c’est le dioxyde de carbone produit par la levure qui fait gonfler la pâte.

La levure a besoin de sucre ou d’amidon et d’un environnement chaud pour se développer. (Source : GreenFacts, basé sur WGBY Glossary )

Lois de l'hérédité de Mendel

Sur base de ses observations sur les caractéristiques des petits pois sur plusieurs générations, Gregor Mendel a formulé en 1866 deux lois de l’hérédité.

Ces lois ont été quelque peu modifiées par la suite par la recherche génétique. (Source : GreenFacts)

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Marqueurs moléculaires

Fragments spécifiques d’ADN pouvant être identifiés au sein du génome complet.

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Matériel génétique

Tout matériel d’origine végétale, animale, microbienne ou autre qui renferme l’information génétique et la transmet d’une génération à la suivante.

L’information contenue détermine la reproduction, le développement, le comportement, etc. (Source : GreenFacts)

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Métal lourd

Les métaux lourds sont des éléments métalliques présentant un poids atomique élevé, tels que le mercure, le chrome, le cadmium, l'arsenic et le plomb.

Ils peuvent nuire aux organismes vivants à faibles concentrations et ont tendance à s'accumuler dans la chaîne alimentaire. (Source : EPA US Drinking Water Glossary , traduit par GreenFacts)

Micro-organisme

Tout organisme vivant invisible à l'œil nu, comme les bactéries, les virus, les protozoaires, les algues unicellulaires et de nombreuses espèces de champignons. (Source : GreenFacts)

Micropropagation

Pratique qui consiste à rapidement multiplier et/ou régénérer de la matière végétale afin de produire un grand nombre de nouvelles plantes génétiquement identiques au moyen de méthodes de laboratoire modernes. (Source : GreenFacts)

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Mutation

Toute modification permanente d’une séquence d’ADN d’une cellule.

Les mutations peuvent être le résultat d’une erreur pendant une division cellulaire, ou le résultat d’une exposition à des agents ayant un effet nocif sur l’ADN, présents dans l’environnement.

Les mutations peuvent être nuisibles, bénéfiques ou n’avoir aucun effet.

Si elles se produisent dans les cellules responsables de la création des ovules ou des spermatozoïdes, elles peuvent être transmises génétiquement. Si ces mutations se produisent dans d’autres types de cellules, elles ne sont alors pas héréditaires.

Certaines mutations peuvent être la source d’un cancer ou d’autres maladies. (Source : NCI cancer.gov dictionary , traduit par GreenFacts )

Noyau (d'une cellule)

Centre d’une cellule contenant [la plupart de] l’ADN, groupé en chromosomes. (Source : GreenFacts, sur base de DiscoverySchool.com Genetics Glossary )

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Organisation Mondiale de la Santé

"L’Organisation mondiale de la Santé  (OMS) est l’institution internationale du système des Nations Unies spécialisée dans la santé. Les experts de l’OMS donnent des éléments d’orientation, établissent des normes sanitaires et aident les pays à faire face aux problèmes de santé publique. De plus, l’OMS soutient et encourage la recherche en santé. Par son intermédiaire, les gouvernements peuvent s’attaquer ensemble aux problèmes de santé de portée mondiale et contribuer au bien-être des populations.

L’OMS compte [193] Etats Membres et deux membres associés. Ils se réunissent chaque année à l’Assemblée mondiale de la Santé à Genève pour décider de la politique de l’Organisation, approuver son budget et, à intervalles de cinq ans, nommer le Directeur général. Ils sont assistés dans leur tâche par les 34 membres du Conseil exécutif, élus par l’Assemblée de la Santé."

Les publications scientifiques de l'OMS sont généralement reconnues comme sources de référence.

L'OMS a plusieurs bureaux régionaux qui abordent les problèmes spécifiques de ces régions.

Bureaux régionaux de l'OMS dans le monde
  Région africaine de l'OMS   (46 pays)
  Région européenne de l'OMS   (53 pays)
  Région OMS de la Méditerranée orientale  (21 pays)
  Région OMS des Amériques   (35 pays)
  Région OMS de l'Asie du Sud-Est  (11 pays)
  Région OMS du Pacifique occidental  (27 pays)
Organisation mondiale du commerce

"L'Organisation mondiale du commerce (OMC) est la seule organisation internationale qui s'occupe des règles régissant le commerce entre les pays. Au cœur de l'Organisation se trouvent les Accords de l'OMC, négociés et signés par la majeure partie des puissances commerciales du monde et ratifiés par leurs parlements. Le but est d'aider les producteurs de marchandises et de services, les exportateurs et les importateurs à mener leurs activités." (Source : Site web de l'OMC )

Organisation pour l'alimentation et l'agriculture

"L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture joue un rôle de chef de file dans les efforts internationaux de lutte contre la faim. La FAO, qui est au service à la fois des pays développés et des pays en développement, est une tribune neutre au sein de laquelle tous les pays se réunissent sur un pied d'égalité pour négocier des accords et débattre de politiques. La FAO est également une source de savoir et d'informations. Elle aide les pays en développement et les pays en transition à moderniser et à améliorer les pratiques agricoles, forestières et halieutiques, et à garantir une bonne nutrition pour tous. Depuis sa création en 1945, elle a consacré une attention particulière au développement des zones rurales, où vivent 70 pour cent des populations pauvres et affamées de la planète. Les quatre grands domaines d'activité de la FAO :

  • Mettre l'information à la portée de tous.
  • Partager l'expertise en matière de politiques.
  • Servir de lieu de rencontre pour les Etats.
  • Porter les connaissance sur le terrain."
Papillon monarque

Grand papillon migrateur américain aux ailes d’un orange intense présentant des taches blanches et noires et dont les larves se nourissent de laiteron. (Source : WordNet Princeton Glossary  traduit par GreenFacts)

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Pesticide

Produit chimique toxique qui tue des organismes nuisibles. Il s'agit par exemple d'insecticides, de fongicides, d'herbicides ou de rodenticides. (Source : GreenFacts sur base de FAO Glossary of biotechnology & genetic engineering  )

Physiologie

Etude des activités et processus biologiques, chimiques et physiques qui sous-tendent le fonctionnement des organismes vivants et de leurs composants (cellules, tissus, organes et systèmes d’organes). (Source : GreenFacts)

Population

Un groupe ou un nombre de personnes vivant dans un lieu donné ou partageant des caractéristiques particulières (telles que le métier ou l’age) (Source : ATSDR Glossary of Terms , traduit par GreenFacts)

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Projet de séquençage du génome humain

Le noyau d’une cellule humaine contient entre 30 000 et 40 000 gènes. L’ensemble complet de ces gènes s’appelle le génome humain.

Le projet du génome humain (PGH) est un projet de recherche international visant à déchiffrer le code génétique de l’ADN humain.

Entamé en octobre 1990, ce projet était supposé durer 15 ans, mais grâce aux rapides percées technologiques, il fut achevé en 2003 après 13 ans de recherche.
Les objectifs du projet étaient de déterminer la séquence complète des 3 milliards de sous-unités d’ADN (bases), d’identifier tous les gènes humains et de les rendre accessibles pour une étude biologique plus approfondie. (Source : GreenFacts, basé sur Oak Ridge National Laboratory FAQs on Human Genome Project )

Protéine

Macromolécule (grande molécule) composée d'une ou plusieurs chaînes d'acides aminés arrangés dans un ordre spécifique. Les protéines sont synthétisées à partir de l'information génétique.

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Provitamine

Tout composé susceptible d’être transformé en vitamine par le corps. (Source : Fintess-Web.com Vitamins Glossary  traduit par GreenFacts)

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Sélection in vitro (dans l'amélioration des plantes)

La sélection in vitro permet de passer au crible un grand nombre de plantes ou de cellules afin de trouver une caractéristique particulière, comme la tolérance au sel par exemple, avant de faires pousser les plantes dans les champs ou dans des serres. (Source : GreenFacts, sur base de Ifgene  A description of cell techniques)

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Toxine

Poisons (toxiques) sécrétés par des organismes vivants. Le plus souvent, on parle de toxines à propos de substances sécrétées par des bactéries (endotoxines, exotoxines) dont la toxine botulique est l'un des exemples.

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Toxique

Qui est capable d’empoisonner ou de nuire à un organisme. Les substances toxiques peuvent entraîner des effets néfastes sur la santé. (Source : GreenFacts)

Transgène

Gène d’un organisme qui a été incorporé dans le génome d’un autre organisme.

Le terme désigne souvent un gène ayant été incorporé à un organisme multicellulaire (Source : GreenFacts, basé sur la FAO Glossary of biotechnology & genetic engineering )

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Vitamines

Les vitamines sont un groupe de micronutriments dont le corps a besoin pour croître et se développer sainement ainsi que pour assurer le bon fonctionnement du système immunitaire.

Certaines vitamines sont produites par le corps, mais la plupart sont obtenues à partir d’aliments et de suppléments alimentaires manufacturés. (Source : GreenFacts)

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