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Résumés clairs de rapports scientifiques sur

l'Alimentation et le style de vie

Les choix liés à notre style de vie, habitudes alimentaires, consommation d’alcool, de tabac et d’autres drogues, peuvent avoir des répercussions sur notre santé.

Acrylamide

L'acrylamide peut être formé dans de nombreux produits alimentaires frits, rôtis ou cuits au four. Sa présence représente-t-elle un risque pour la santé? Plus…

Dernière mise à jour: 10 mars 2017

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Alimentation & nutrition

En raison de changements dans notre alimentation et notre mode de vie, certaines maladies chroniques touchent de plus en plus de personnesdans le monde. En effet, les maladies chroniques liées à l’alimentation – telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, les maladies dentaires, et l’ostéoporose- représentent un coût important pour la société. Quel est le rôle de l’alimentation dans les maladies chroniques? Plus…

Dernière mise à jour: 15 mai 2007

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Aspartame

L'aspartame est un édulcorant non-calorique utilisé dans certaines boissons et denrées alimentaires light. De nombreuses études ont évalué l'innocuité de l'aspartame. Pourtant, certaines allégations concernant d'éventuels risques ont lancé le débat. Cet édulcorant artificiel constitue-t-il un risque pour la santé? Plus…

Dernière mise à jour: 15 juillet 2004

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Aspartame

L'aspartame est l'un des édulcorants artificiel les plus utilisés ; est-il sans risques ? Plus…

Dernière mise à jour: 28 mars 2017

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Baladeurs numériques et audition

Ces dernières années, les ventes de baladeurs numériques ont explosé et une proportion croissante de la population, en particulier les jeunes, est exposée à des volumes sonores élevés.

À la lumière des connaissances scientifiques actuelles, l'utilisation de baladeurs numériques peut-elle nuire à l’audition? Plus…

Dernière mise à jour: 13 octobre 2008

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Bancs solaires

En plus de la lumière du soleil naturelle, les utilisateurs de bancs solaires s’exposent à des quantités considérables de rayonnement UV artificiel.

Quelles sont les conséquences pour la santé du rayonnement UV naturel émis par le soleil et du rayonnement UV artificiel émis par les bancs solaires ? Plus…

Dernière mise à jour: 15 août 2007

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Effets du cannabis

Les adolescents sont-ils bien informés des risques liés à la consommation de cannabis? Quels sont ces risques ? Plus…

Dernière mise à jour: 1 avril 2016

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Maladies chroniques au travail

Quel est leur impact économique sur le marché du travail? Plus…

Dernière mise à jour: 25 novembre 2016

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Gluten

Qu’est-ce que l’intolérance au gluten ? Plus…

Dernière mise à jour: 11 mars 2016

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Gaspillage alimentaire

Selon les estimations de la FAO, chaque année, un tiers de l’ensemble des aliments destinés à la consommation humaine dans le monde est perdu ou gaspillé, ce qui a des incidences sur la sécurité alimentaire et l’environnement. Plus…

Dernière mise à jour: 20 février 2015

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Cigarettes électroniques

Les cigarettes électroniques sont de plus en plus populaires.

Quel est leur effet sur la santé ? Peuvent-elles avoir un impact sur la lutte antitabac ? Plus…

Dernière mise à jour: 29 avril 2015

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Plantes OGM

Nous sommes régulièrement confrontés aux aliments génétiquement modifiés, que ce soit dans l'actualité ou dans nos assiettes. En quoi les plantes génétiquement modifiées diffèrent-elles des plantes conventionelles? Que savons-nous des risques potentiels pour la santé et l'environnement? Plus…

Dernière mise à jour: 15 février 2006

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Alcool

Bien que l’alcool ait souvent des connotations de plaisir et de sociabilité, son usage peut avoir des conséquences néfastes.

Quels sont les répercutions de la consommation d’alcool sur la santé et la société? Plus…

Dernière mise à jour: 15 août 2006

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Sécurité de l'aspartame

L’aspartame est un édulcorant utilisé depuis plusieurs décennies.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments a récemment examiné les dernières informations à son sujet dans le cadre d’une réévaluation systématique de tous les additifs alimentaires utilisés en Europe. Plus…

Dernière mise à jour: 30 novembre 2014

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Tatouages

En Europe, 12% de la population porte des tatouages. Sont-ils sûrs? Plus…

Dernière mise à jour: 17 novembre 2017

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Substances psychoactives

Les substances psychoactives telles que le tabac, l’alcool, le cannabis, les amphétamines, l’ecstasy, la cocaïne, et l’héroïne, peuvent modifier l’état de conscience, l’humeur, et les pensées. Comment agissent-elles sur le cerveau ? Comment la dépendance nait-elle et comment peut-on la soigner? Plus…

Dernière mise à jour: 15 juin 2007

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Tabac

Plus d'un millard de personnes à travers le monde fument du tabac. On en sait de plus en plus sur les effets nocifs du tabac sur la santé des fumeurs. Les fumeurs passifs courent-ils également un risque ? Plus…

Dernière mise à jour: 15 février 2005

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Taux de cancer et mortalité, types et causes

Ceci est une synthèse sur l’évolution des taux de cancer et de la mortalité qui y est lié, ainsi que sur les principaux types de cancer, les causes connues et les méthodes de prévention. Plus…

Dernière mise à jour: 27 décembre 2016

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Drogues illicites en Europe

Ce rapport offre un aperçu complet et un résumé de la situation concernant les drogues illicites en Europe. Il fournit une vue d’ensemble des tendances, réponses et politiques majeures. Plus…

Dernière mise à jour: 28 septembre 2016

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Publications en d’autres langues
Transgenic salmon

Is the AquAdvantage transgenic salmon safe for human consumption and for the environment? More...

Latest update: 23 November 2015

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